Puré de col rizada, plátano y coco

Un puré verde denso en nutrientes que mezcla col rizada rica en hierro con plátano dulce y coco cremoso.

Ingredientes

Col rizada30g

Plátano1 pequeño

Leche de coco30ml

Instrucciones

1. 1Lavar las hojas de col rizada y quitar los tallos.
2. 2Cocinar al vapor 3 minutos hasta que se marchiten.
3. 3Pelar el plátano.
4. 4Poner la col rizada, el plátano y la leche de coco en una licuadora.
5. 5Licuar hasta que quede completamente suave.
6. 6Añadir más leche de coco si queda muy espeso.
7. 7Servir a temperatura ambiente.

Burpi

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