ラムとなすのお粥
8–10 ヶ月お粥
準備10m
調理30m
人前4
難易度難しい
やわらかいラム肉となめらかなすを使った旨味たっぷりのお粥。鉄分と亜鉛が豊富で健やかな発育をサポートします。
材料
作り方
- 1米を洗い、たっぷりの水と一緒に鍋に入れる。
- 2沸騰させたら弱火にして煮る。
- 3ラム肉をとても細かく刻む。
- 4なすの皮をむき、小さな角切りにする。
- 5米が15分煮えたら、刻んだラム肉となすを加える。
- 6さらに15分間、時々かき混ぜながら、お粥がとろりとしてラム肉に火が通るまで煮る。
- 7赤ちゃんに合わせた食感につぶすかブレンドする。
- 8冷ましてから与える。