ラム肉とレンズ豆のシチュー

柔らかいラム肉とレンズ豆の鉄分たっぷりボリュームシチュー。

材料

ラム肉80g

赤レンズ豆1/4カップ

にんじん1個（小）

じゃがいも1個（小）

作り方

1. 1ラム肉80gを1cm角に切ります。
2. 2赤レンズ豆1/4カップを洗います。
3. 3小さなにんじん1本とじゃがいも1個の皮をむいて角切りにします。
4. 4鍋でラム肉を3〜4分炒めます。
5. 5角切り野菜を加えて2分炒めます。
6. 6レンズ豆と水2カップを加えます。
7. 7沸騰させたら30分煮込みます。
8. 8レンズ豆が溶けて自然にとろみがつきます。

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