ラム肉とかぼちゃのクミン風味つぶし
6–8 ヶ月ピューレ
準備10m
調理20m
人前3
難易度簡単
じっくり煮たラム肉とかぼちゃを、少し粒の残るやわらかいつぶし状に。お好みでクミンをひとつまみ。ラム肉は鉄と亜鉛が豊富で、やさしいスパイスは塩を使わずに新しい味に慣れる手助けになります。
材料
作り方
- 1かぼちゃ150gの皮と種を取って角切りにし、12〜15分蒸してとても柔らかくする。
- 2ラムひき肉80g、水120ml、クミンパウダーごく少量（お好みで）を小鍋に入れ、ほぐしながら12分弱火で煮て赤みがなくなるまで火を通す。表面に浮いた脂は取り除く。
- 3かぼちゃをフォークでつぶし、ラム肉と煮汁少々を加える。
- 4一緒につぶして、やわらかく少し粒の残る状態にする。離乳食を始めたばかりなら最初はなめらかにし、数週間かけて粒を残していく。
- 5冷ましてから与える。残りは冷凍し、1か月以内に使い切る。
