ラム肉とさつまいものマッシュ

鉄分と亜鉛が豊富な、柔らかく煮込んだラム肉とさつまいものマッシュ。

材料

ラム肉80g もも肉

さつまいも1個（中）

グリーンピース任意1/4カップ

作り方

1. 1ラム腿肉80gを小さく切り、目に見える脂肪を取り除きます。
2. 2小鍋にラム肉を入れ水をかぶるくらい注ぎます。
3. 325分煮てとても柔らかくします。
4. 4その間にさつまいも1本の皮をむいて角切りにします。
5. 5さつまいもを10〜12分蒸して柔らかくします。
6. 6ラム肉の湯を切り、煮汁は取っておきます。
7. 7ラム肉とさつまいもを合わせます。
8. 8一緒につぶし、煮汁で固さを調整します。

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