Orzo de cordero y calabacín

Cordero molido rico en hierro y zinc con calabacín tierno y pasta orzo, sazonado con menta fresca.

Ingredientes

Cordero40g molido

Calabacín2 cda rallado

Pasta1/4 taza orzo

Mentaopcionaluna pizca seco

Instrucciones

1. 1Cocinar el cordero molido en una sartén, desmenuzándolo finamente (6 minutos).
2. 2Añadir el calabacín rallado y cocinar hasta que se ablande (3 minutos).
3. 3Incorporar la pasta orzo cocida.
4. 4Añadir una pizca de menta seca y mezclar.
5. 5Dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Burpi

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