ポワロとじゃがいものスープ

ポワロとじゃがいもにバターを加えたフランスの素朴なスープ。月齢の大きい赤ちゃん向けにやわらかい粒を残して仕上げます。

材料

リーキ（西洋ネギ）1本（小）

じゃがいも1個（中）

バター小さじ1

作り方

1. 1小さなポワロ1本をよく洗い、白い部分と薄緑の部分を切る。
2. 2じゃがいも1個の皮をむき、小さく切る。
3. 3ポワロとじゃがいもを水で15〜20分煮る。
4. 4フォークでやわらかい粒を残しながらつぶし、バター小さじ1を加える。
5. 5器に盛り温かいうちに食べさせる。

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