ポワロとじゃがいものヴルーテ
6–8 ヶ月ピューレ
5 分準備
15 分調理
3人前
ふつう難易度
やさしいポワロとクリーミーなじゃがいもを合わせたフランスのヴルーテ。穏やかな味わいで、緑の野菜の入門にぴったりです。
材料
リーキ（西洋ネギ）1本（小）
じゃがいも1個（小）
手順
- 1小さなポワロ1本をよく洗い、白い部分と薄緑の部分だけを薄切りにする。
- 2じゃがいも1個の皮をむき、小さく切る。
- 3ポワロとじゃがいもを一緒に12〜15分蒸す。
- 4蒸し汁を少し加えてなめらかになるまでブレンドする。
- 5温かいうちに食べさせる。
