红扁豆胡萝卜泥

富含铁的红扁豆搭配甜胡萝卜和少许柠檬，促进营养吸收

食材

红扁豆1/4杯 干的

胡萝卜1个（小）磨碎

橄榄油1/4茶匙

柠檬可选少量挤压

步骤

1. 1煮扁豆至非常软烂，约20分钟
2. 2胡萝卜去皮磨碎
3. 3用少许橄榄油炒胡萝卜丝至软
4. 4混合扁豆和胡萝卜
5. 5捣成顺滑或略带颗粒的质地
6. 6加少许柠檬汁促进铁吸收

Burpi

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