索弗里托扁豆湯

步驟

1. 1將1根小胡蘿蔔和1個小馬鈴薯去皮切丁。
2. 2在小鍋中炒1湯匙索弗里托1分鐘，然後加入胡蘿蔔和馬鈴薯。
3. 3加入2湯匙洗淨的紅扁豆和足量的水。
4. 4小火燉煮20–⁠25分鐘至扁豆完全軟爛，蔬菜變嫩。
5. 5用叉子輕輕壓碎，保留一些軟顆粒口感。