扁豆蔬菜小饼

用扁豆、胡萝卜和燕麦制作的软煎小饼。富含蛋白质和铁，是宝宝喜欢的自主进食手指食物。

食材

红扁豆1/2杯

胡萝卜1个（小）

燕麦1/4杯

孜然少许

橄榄油1茶匙

步骤

1. 1将半杯红扁豆煮至非常软烂，沥去多余水分。
2. 2将一根小胡萝卜擦丝，与煮好的扁豆、1/4杯燕麦和少许孜然混合。
3. 3将混合物捣碎，做成小圆饼状。
4. 4在平底锅中加少许橄榄油，中火加热。
5. 5每面煎3-4分钟至金黄定型。
6. 6冷却后给宝宝食用。

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