ヘチマと卵のビーフン
10–12 ヶ月パスタ
アレルゲン卵
準備10m
調理10m
人前2
やわらかいビーフンにとろとろのヘチマとふんわり卵を合わせた一品。ヘチマの繊細な甘みととろける食感は赤ちゃんに食べやすいです。
材料
作り方
- 1ビーフン40gをぬるま湯に5分浸して柔らかくし、短く切る。
- 2ヘチマ80gの皮をむいて小さく切る。
- 3卵1個を溶きほぐす。
- 4水1.5カップを沸騰させる。
- 5ヘチマを加え、3〜4分煮て柔らかく透明にする。
- 6ビーフンを加え、2分煮る。
- 7溶き卵をゆっくり流し入れながらやさしくかき混ぜる。
- 8少し冷ましてから食べさせる。
安全上の注意
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
