丝瓜鸡蛋米粉

丝瓜鸡蛋米粉

10–12 月意面
过敏原鸡蛋
准备10m
烹饪10m
份量2

软米粉搭配嫩丝瓜和蓬松蛋花。丝瓜口感细腻微甜，入口即化，非常适合宝宝食用。

食材

丝瓜80克
鸡蛋1个
米粉40克

步骤

  1. 1将40克米粉用温水泡5分钟至软，剪成短段。
  2. 2将80克丝瓜去皮，切成小块。
  3. 3将1个鸡蛋打散。
  4. 4将1.5杯水煮沸。
  5. 5加入丝瓜，煮3-4分钟至非常软烂透明。
  6. 6加入米粉，煮2分钟。
  7. 7边搅拌边缓缓倒入蛋液。
  8. 8稍凉后食用。

安全提示

鸡蛋需完全煮熟

给婴幼儿食用的鸡蛋必须完全煮熟（蛋黄和蛋白不能溏心），以预防沙门氏菌感染。

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丝瓜鸡蛋米粉 — Burpi Baby Food Recipe