絲瓜雞蛋米粉
10–12 月意麵
過敏原雞蛋
準備10m
烹飪10m
份量2
軟米粉搭配嫩絲瓜和蓬鬆蛋花。絲瓜口感細膩微甜，入口即化，非常適合寶寶食用。
食材
步驟
- 1將40克米粉用溫水泡5分鐘至軟，剪成短段。
- 2將80克絲瓜去皮，切成小塊。
- 3將1個雞蛋打散。
- 4將1.5杯水煮沸。
- 5加入絲瓜，煮3-4分鐘至非常軟爛透明。
- 6加入米粉，煮2分鐘。
- 7邊攪拌邊緩緩倒入蛋液。
- 8稍涼後食用。
安全提示
雞蛋需完全煮熟
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。
軟米粉搭配嫩絲瓜和蓬鬆蛋花。絲瓜口感細膩微甜，入口即化，非常適合寶寶食用。
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。
