Puré de Raíz de Loto y Zanahoria

Un puré suavemente dulce y terroso de raíz de loto y zanahoria al vapor. La raíz de loto tiene una textura almidonada única que a los bebés les gusta, y es fuente de hierro y fibra.

Ingredientes

Raíz de loto80g

Zanahoria1 pequeña

Instrucciones

1. 1Pelar 80g de raíz de loto y 1 zanahoria pequeña, cortar en rodajas finas.
2. 2Cocinar al vapor juntos 12-15 minutos hasta que estén muy suaves.
3. 3Triturar hasta obtener un puré casi suave con algunos trozos blandos.
4. 4Agregar un poco de agua tibia si es necesario.
5. 5Servir tibio o a temperatura ambiente.

Burpi

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