マドレーヌ
12+mo焼き菓子
アレルゲン乳卵
準備10m
調理12m
人前6
貝殻形のフランス定番バターケーキ。レモンがほのかに香り、小さな手にぴったりです。
材料
作り方
- 1オーブンを190℃に予熱し、ミニマドレーヌ型にバターを塗る。
- 2卵1個に溶かしバター大さじ2、レモン半分の皮のすりおろしを混ぜる。
- 3小麦粉大さじ3をさっくり混ぜ合わせる。
- 4型に流し入れ、10〜12分焼いてふっくら膨らむまで焼く。
- 5網の上で冷ましてから食べさせる。
安全上の注意
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
