Riz au lait mangue et coco

Riz au lait crémeux aux saveurs tropicales avec mangue sucrée et lait de coco.

Ingrédients

Mangue1/2 moyen

Lait de coco1/2 tasse

Riz1/4 tasse

Instructions

1. 1Rincez 1/4 tasse de riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. 2Combinez le riz avec 1/2 tasse de lait de coco et 1/2 tasse d'eau.
3. 3Portez à ébullition puis réduisez à feu doux.
4. 4Laissez mijoter couvert 15-18 minutes en remuant.
5. 5Épluchez et coupez en dés la moitié d'une mangue mûre.
6. 6Mixez la mangue jusqu'à obtenir une purée lisse.
7. 7Incorporez la purée de mangue au riz au lait.
8. 8Laissez refroidir à température appropriée.

Burpi

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