Pasta con Mentaiko

Pasta cremosa con mantequilla y un toque de huevas de bacalao, cubierta con nori. Un clásico japonés adaptado para niños.

Ingredientes

Huevas de bacalao picantes1 cucharadita

Pasta50g

Mantequilla1 cucharadita

Nori1/2 hoja

Instrucciones

1. 1Cocinar 50g de pasta hasta que esté muy suave, escurrir reservando un poco de agua.
2. 2Mezclar 1 cucharadita de mentaiko (sin membrana) con 1 cucharadita de mantequilla.
3. 3Mezclar la pasta caliente con la mantequilla de mentaiko, añadiendo agua si es necesario.
4. 4Rasgar 1/2 hoja de nori en tiritas y espolvorear encima.
5. 5Servir inmediatamente mientras está caliente.

Burpi

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