Arroz Rojo con Pollo

Name: Arroz Rojo con Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/3 cup cooked Rice; 1 small Tomato; 1 tbsp Sofrito; 30g Chicken

10–12 mesesSalteado

Prep.5m

Cocción15m

Porciones2

Clásico arroz rojo mexicano con tomate y sofrito, mezclado con pollo desmenuzado. Un plato reconfortante adaptado para bebés.

Ingredientes

Arroz1/3 taza cocido

Tomate1 chico

Sofrito1 cda

Pollo30g

Instrucciones

1Licuar 1 jitomate chico con 1 cda de sofrito hasta obtener una salsa.
2Cocinar 1/3 taza de arroz en la salsa con un poco de agua hasta que esté suave.
3Desmenuzar 30g de pollo cocido y mezclar con el arroz.
4Machacar ligeramente si es necesario y servir tibio.