Riz Rouge Mexicain au Poulet

Classique arroz rojo au tomate et sofrito, mélangé avec du poulet effiloché. Un plat réconfortant latino adapté pour bébé.

Ingrédients

Riz1/3 tasse cuit

Tomate1 petite

Sofrito1 c. à s.

Poulet30g

Instructions

1. 1Mixer 1 petite tomate avec 1 c. à s. de sofrito jusqu'à obtenir une sauce lisse.
2. 2Cuire 1/3 tasse de riz dans la sauce avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. 3Effilocher 30g de poulet cuit et mélanger au riz.
4. 4Écraser légèrement si nécessaire et servir tiède.

Burpi

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