Bâtonnets de Mini Crêpe

Bâtonnets de Mini Crêpe

10–12 moisisFinger Food
AllergènesLaitOeufs
Prép.5m
Cuisson10m
Portions4

De fines crêpes découpées en bâtonnets pour les petites mains. Un classique de la cuisine française adapté aux bébés.

Ingrédients

Œuf1
Beurre1 c. à c.
Lait de vache1/4 tasse

Instructions

  1. 1Fouetter 1 œuf, 1/4 de tasse de lait et 2 cuillères à soupe de farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2Faire fondre 1 c. à c. de beurre dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen.
  3. 3Verser une fine couche de pâte et cuire 1-2 minutes de chaque côté.
  4. 4Laisser tiédir puis découper en bâtonnets de la largeur d'un doigt.

Notes de sécurité

Bien cuire les œufs

Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.

Burpi
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Bâtonnets de Mini Crêpe — Burpi Baby Food Recipe