ミニエンパナーダ

味付けした牛ひき肉とパプリカを詰めた小さなラテンアメリカの手づかみ食べパイ。

材料

牛ひき肉40g

ピーマン1/4個

玉ねぎ1/4個（小）

作り方

1. 1パプリカ1/4個と小さな玉ねぎ1/4個をみじん切りにし、牛ひき肉40gと炒める。
2. 2フィリングを冷まし、エンパナーダの生地に少量ずつ乗せる。
3. 3半分に折り、フォークで端を押さえて閉じる。
4. 4180°Cで15〜18分、きつね色になるまで焼く。
5. 5完全に冷ましてから、必要に応じて半分に切って食べさせる。

Burpi

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