Salmón con Mantequilla de Miso
12+ mesesSalteado
5 minPrep.
10 minCocción
1Porción
FácilDificultad
Salmón sellado con una salsa simple de miso y mantequilla. Rico en omega-3 y lleno de sabor umami.
Alérgenos
Revisar espinas del pescado
Revise cuidadosamente todas las espinas del pescado antes de servir a bebés. Incluso los filetes "sin espinas" pueden contener pequeñas espinas.
Fuente: General pediatric guidance
Sin sal añadida
No agregar sal a los alimentos de bebés menores de 12 meses. De 1 a 3 años, limitar el sodio total a menos de 800mg diarios.
Fuente: WHO (no added salt for infants) / UK NHS (ages 1–3)
Ingredientes
Salmón60g
Miso1/2 cucharadita
Mantequilla1 cucharadita
Pasos
- 1Retirar espinas de 60g de filete de salmón.
- 2Sellar en una sartén con poco aceite a fuego medio, 3–4 minutos por lado.
- 3Mezclar 1/2 cucharadita de miso con 1 cucharadita de mantequilla blanda.
- 4Untar la mantequilla de miso sobre el salmón cocido.
- 5Desmenuzar en trozos pequeños, verificar que no haya espinas y servir.
