Salmón con Mantequilla de Miso

Salmón sellado con una salsa simple de miso y mantequilla. Rico en omega-3 y lleno de sabor umami.

Ingredientes

Salmón60g

Miso1/2 cucharadita

Mantequilla1 cucharadita

Instrucciones

1. 1Retirar espinas de 60g de filete de salmón.
2. 2Sellar en una sartén con poco aceite a fuego medio, 3-4 minutos por lado.
3. 3Mezclar 1/2 cucharadita de miso con 1 cucharadita de mantequilla blanda.
4. 4Untar la mantequilla de miso sobre el salmón cocido.
5. 5Desmenuzar en trozos pequeños, verificar que no haya espinas y servir.

Notas de seguridad

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