Saumon au Beurre de Miso

Name: Saumon au Beurre de Miso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 60g Salmon; 1/2 tsp Miso; 1 tsp Butter

12+moSauté

AllergènesLaitSojaPoisson

Prép.5m

Cuisson10m

Portions1

Saumon poêlé avec une sauce simple au miso et beurre. Riche en oméga-3 et plein de saveur umami.

Ingrédients

Saumon60g

Miso1/2 c. à café

Beurre1 c. à café

Instructions

1Retirer les arêtes de 60g de filet de saumon.
2Poêler dans une poêle légèrement huilée à feu moyen, 3-4 minutes par côté.
3Mélanger 1/2 c. à café de miso avec 1 c. à café de beurre ramolli.
4Étaler le beurre de miso sur le saumon cuit.
5Émietter en petits morceaux, vérifier les arêtes et servir.

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.