Mochi con Kinako
12+moHorneado
AlérgenosSoja
Prep.5m
Cocción3m
Porciones1
DificultadFácil
Mochi suave cubierto con polvo de soja tostada. Un postre japonés tradicional — siempre cortar en trozos muy pequeños.
Ingredientes
Instrucciones
- 1Ablandar 2 piezas pequeñas de mochi en el microondas 15-20 segundos o hirviéndolas.
- 2IMPORTANTE: Cortar cada mochi en trozos muy pequeños (del tamaño de un guisante) para evitar atragantamiento.
- 3Mezclar 1 cucharada de kinako con una pizca de azúcar.
- 4Rebozar los trocitos de mochi en la mezcla de kinako.
- 5Servir inmediatamente y supervisar siempre mientras el niño come.
Notas de seguridad
Sin azúcar añadida antes de 2 años
La OMS y la AAP recomiendan no agregar azúcares a menores de 24 meses. Los azúcares naturales de frutas y leche están bien.
Riesgo de asfixia: alimentos pegajosos y gomosos
Los alimentos pegajosos o gomosos como las mantequillas de frutos secos, los pasteles de arroz glutinoso (mochi, tteok, zongzi), el konjac y las bolitas de pescado pueden bloquear las vías respiratorias pequeñas. Diluye las mantequillas de frutos secos o úntalas en capa fina, corta los pasteles de arroz, el konjac y las bolitas de pescado en trozos muy pequeños, y sirve siempre con el niño sentado y vigilado.
