Riz au Bouillon de Myeolchi

Bouillie de riz cuite dans un bouillon d'anchois séchés fait maison avec du daikon, riche en calcium.

Ingrédients

Anchois séchés coréens10g

Riz3 c. à s.

Radis blanc30g

Instructions

1. 1Faire mijoter 10g d'anchois séchés (sans tête ni viscères) dans 2 tasses d'eau 10 minutes, filtrer.
2. 2Éplucher et couper finement 30g de daikon.
3. 3Cuire 3 c. à s. de riz avec le bouillon à feu doux.
4. 4Ajouter le daikon à mi-cuisson jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
5. 5Servir tiède.

Burpi

Suivez la croissance de bébé

Télécharger