みょうがときゅうりのサラダ

薄切りのみょうがときゅうりをポン酢とごまで和えたさわやかなサラダ。

材料

みょうが1個

きゅうり1/4本

ゴマ小さじ1

ポン酢小さじ1/2

作り方

1. 1みょうが1個を薄切り、きゅうり1/4本を薄い半月切りにする。
2. 2みょうがを冷水に2分浸けて辛味を和らげ、水を切る。
3. 3みょうがときゅうりにポン酢小さじ1/2と炒りごま小さじ1を和える。
4. 4冷やして副菜として出す。

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