Soupe de Nurungji

Name: Soupe de Nurungji
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 30g Riz grillé coréen; 1 tasse Bouillon d'os

12+ moisSoupe

5 minPrép.

15 minCuisson

2Portions

FacileDifficulté

Un réconfortant potage coréen de riz grillé mijoté dans du bouillon d'os. La saveur toastée et noisetée convient parfaitement aux tout-petits.

Ingrédients

Riz grillé coréen30g
Bouillon d'os1 tasse

Étapes

1Émietter 30g de nurungji en petits morceaux.
2Porter 1 tasse de bouillon d'os à frémissement dans une petite casserole.
3Ajouter le nurungji et laisser mijoter 10–⁠12 minutes jusqu'à obtenir une consistance de porridge.
4Remuer de temps en temps et servir tiède.