Purée de panais à la muscade
6–8 moisisPurée
5 minPrép.
10 minCuisson
2Portions
FacileDifficulté
Une purée soyeuse de panais avec une pointe de muscade, naturellement sucrée et parfaite comme premier légume.
Ingrédients
Panais1 moyen
Noix de muscadefacultatifune petite pincée
Étapes
- 1Éplucher et couper le panais en petits morceaux.
- 2Cuire le panais à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très tendre (10 minutes).
- 3Mixer le panais avec un peu de lait maternel ou de lait infantile jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 4Ajouter une petite pincée de muscade.
- 5Servir comme un premier aliment doux et naturellement sucré.
