エゴマの葉ごはん包み

味付けごはんと牛ひき肉を柔らかいエゴマの葉で包んだ、韓国ならではの香り豊かな手づかみ食。

材料

エゴマの葉4〜5枚

米1/3カップ（炊き上がり）

牛ひき肉40g

作り方

1. 1牛ひき肉40gを炒めて火を通し、細かくほぐす。
2. 2エゴマの葉4〜5枚をさっと茹でて柔らかくする。
3. 3炒めた牛肉をごはん1/3カップに混ぜる。
4. 4各エゴマの葉にごはんを少量のせて小さく包む。
5. 5手づかみで食べさせる。大きければ半分に切る。

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