マナガツオとビーフンのお粥
8–10 ヶ月おかゆ
10 分準備
20 分調理
2人前
ふつう難易度
繊細なマナガツオと細いビーフンを生姜風味で煮込んだなめらかなお粥。ビーフンの滑らかな食感で飲み込みやすく、オメガ3が豊富です。
アレルゲン
魚の骨を確認
乳幼児に魚を与える前に、骨がないか注意深く確認してください。「骨なし」の切り身にも小骨が含まれていることがあります。
出典：General pediatric guidance
材料
マナガツオ50g
ビーフン30g
しょうが1枚
手順
- 1マナガツオの切り身50gを生姜1枚と一緒に8分蒸す。骨を丁寧に取り除き身をほぐす。生姜は取り除く。
- 2ビーフン30gをとても柔らかくなるまで5〜6分茹でる。水を切り短く切る。
- 3鍋に水1カップを沸かす。
- 4柔らかいビーフンを加えて2〜3分煮て、とろりとしたお粥状にする。
- 5ほぐした魚を加えて軽く混ぜる。
- 6温かいうちに食べさせる。なめらかで飲み込みやすい食感に。
