Puré de cerdo y manzana

Cerdo magro con manzana dulce para una comida rica en proteínas. La manzana ayuda a absorber el hierro del cerdo.

Ingredientes

Cerdo50g solomillo

Manzana1 pequeño

Instrucciones

1. 1Cocinar 50g de lomo de cerdo en agua hirviendo hasta que esté cocido (10 minutos). Desmenuzar.
2. 2Pelar y cortar 1 manzana pequeña.
3. 3Cocinar la manzana al vapor 5 minutos.
4. 4Combinar cerdo y manzana, aplastar a una textura ligeramente grumosa.
5. 5Añadir un poco de caldo para humedecer.

Burpi

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