Puré de cerdo y manzana

Name: Puré de cerdo y manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50g solomillo Cerdo; 1 pequeño Manzana

8–10 mesesPuré

10 minPrep.

15 minCocción

2Porciones

MediaDificultad

Cerdo magro con manzana dulce para una comida rica en proteínas. La manzana ayuda a absorber el hierro del cerdo.

Ingredientes

Cerdo50g solomillo
Manzana1 pequeño

Pasos

1Cocinar 50g de lomo de cerdo en agua hirviendo hasta que esté cocido (10 minutos). Desmenuzar.
2Pelar y cortar 1 manzana pequeña.
3Cocinar la manzana al vapor 5 minutos.
4Combinar cerdo y manzana, aplastar a una textura ligeramente grumosa.
5Añadir un poco de caldo para humedecer.