Cerdo al horno con manzana y chirivía

Un plato al horno suavemente especiado que combina cerdo tierno con manzana dulce y chirivía terrosa para una comida otoñal equilibrada.

Ingredientes

Cerdo80g

Manzana1 pequeño

Chirivía1 pequeño

Instrucciones

1. 1Precalentar el horno a 180°C.
2. 2Picar el cerdo muy finamente o usar cerdo molido.
3. 3Pelar y descorazonar la manzana, luego rallarla.
4. 4Pelar la chirivía y cortarla en cubos muy pequeños.
5. 5Mezclar el cerdo, la manzana rallada y los cubos de chirivía en un cuenco.
6. 6Extender la mezcla uniformemente en una fuente pequeña apta para horno.
7. 7Cubrir con papel de aluminio y hornear 25 minutos.
8. 8Retirar el papel y hornear 5 minutos más.
9. 9Verificar que el cerdo esté cocido. Machacar a la consistencia deseada y enfriar antes de servir.

Notas de seguridad

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