豚肉とりんごパースニップのオーブン焼き
10–12 ヶ月焼き菓子
準備15m
調理30m
人前4
難易度難しい
やわらかい豚肉と甘いりんご、素朴なパースニップを合わせた、秋らしいバランスの良い焼き料理です。
材料
作り方
- 1オーブンを180°Cに予熱する。
- 2豚肉をとても細かく刻むか、ひき肉を使う。
- 3りんごの皮をむいて芯を取り、すりおろす。
- 4パースニップの皮をむき、とても小さな角切りにする。
- 5ボウルで豚肉、すりおろしたりんご、パースニップを混ぜ合わせる。
- 6小さなオーブン皿に均等に広げる。
- 7ホイルで覆い、25分間焼く。
- 8ホイルを外してさらに5分間焼く。
- 9豚肉に火が通っていることを確認する。お好みの食感につぶし、冷ましてから与える。
安全上の注意
窒息の危険：硬い食べ物
生のにんじん、生のりんご片、丸ごとのナッツなどの硬い食べ物は、柔らかく調理するか細かく砕いてから与えてください。
