Bouillie de riz au porc et chou
8–10 moisisBouillie
10 minPrép.
35 minCuisson
4Portions
DifficileDifficulté
Un congee à l'asiatique avec du porc tendre et du chou doux pour une digestion facile et du réconfort.
Ingrédients
Porc60g
Chou50g
Riz40g
Étapes
- 1Rincer le riz et le mettre dans une casserole avec beaucoup d'eau.
- 2Porter à ébullition puis réduire le feu.
- 3Hacher le porc très finement.
- 4Émincer finement le chou.
- 5Après 20 minutes, ajouter le porc et le chou.
- 6Cuire 15 minutes de plus en remuant souvent jusqu'à épaississement.
- 7Écraser à la consistance souhaitée.
- 8Laisser refroidir avant de servir.