Congee au Porc Effiloché

Un congee nourrissant garni de porc effiloché et de jaune d'oeuf, riche en fer et en protéines. Le porc effiloché fond dans le congee chaud pour faciliter la dégustation.

Ingrédients

Congee1 bol (200g)

Porc effiloché séché1 c. à soupe

Œuf1 (jaune seul)

Instructions

1. 1Préparer 1 bol (environ 200g) de congee bien cuit.
2. 2Faire cuire 1 oeuf dur, séparer le jaune et l'écraser finement.
3. 3Incorporer le jaune écrasé dans le congee tiède.
4. 4Saupoudrer 1 cuillère à soupe de porc effiloché et mélanger délicatement.
5. 5Servir tiède. Vérifier qu'il n'y a pas de gros morceaux.

Notes de sécurité

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