Bolitas de Arroz con Carne Deshilachada

Arroz suave formado en bolitas con carne de cerdo deshilachada y un toque de alga seca. Un popular finger food que a los niños les encanta comer solos.

Ingredientes

Arroz1/2 taza cocida

Carne de cerdo deshilachada seca1 cucharada

Alga seca1 hoja

Instrucciones

1. 1Cocinar 1/2 taza de arroz hasta que esté suave y ligeramente pegajoso.
2. 2Dejar enfriar el arroz a una temperatura segura para manipular.
3. 3Espolvorear 1 cucharada de carne deshilachada sobre el arroz tibio y mezclar suavemente.
4. 4Humedecer ligeramente las manos para evitar que se pegue.
5. 5Formar pequeñas bolitas con la mezcla de arroz (del tamaño de una pelota de ping-pong o más pequeñas).
6. 6Rasgar 1 hoja de alga seca en tiras pequeñas.
7. 7Envolver o presionar tiras de alga en cada bolita.
8. 8Servir a temperatura ambiente.

Burpi

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