Sauté porc et patate douce

Sauté rapide avec porc tendre et cubes de patate douce, riche en thiamine et bêta-carotène.

Ingrédients

Porc80g filet mignon

Patate douce1/2 moyen

Rizfacultatif1/3 tasse

Instructions

1. 1Coupez 80g de filet de porc en petits morceaux de 5mm.
2. 2Épluchez et coupez 1/2 patate douce en cubes de 5mm.
3. 3Faites cuire les cubes à la vapeur 5-6 minutes.
4. 4Chauffez un peu d'huile à feu moyen-vif.
5. 5Faites sauter le porc 3-4 minutes.
6. 6Ajoutez les cubes de patate douce.
7. 7Mélangez ensemble 2 minutes.
8. 8Ajoutez un trait de sauce soja allégée et servez avec du riz.

Burpi

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