豚肉とさつまいもの炒め物

豚ヒレ肉とさつまいものさっと炒め。チアミンとベータカロテンが豊富。

材料

豚肉80g ヒレ

さつまいも1/2個（中）

米任意1/3カップ

作り方

1. 1豚ヒレ肉80gを5mm角に切ります。
2. 2さつまいも半分の皮をむいて5mm角に切ります。
3. 3さつまいもを5〜6分蒸して柔らかくします。
4. 4フライパンに少量の油を中強火で熱します。
5. 5豚肉を3〜4分火が通るまで炒めます。
6. 6蒸したさつまいもを加えます。
7. 7一緒に2分炒め合わせます。
8. 8低塩しょうゆを少しかけてご飯と一緒に。

Burpi

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