Mini Hamburguesas de Cerdo y Castaña de Agua

Name: Mini Hamburguesas de Cerdo y Castaña de Agua
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 60g Cerdo; 3-4 Castaña de agua; 1 rodaja Jengibre

10–12 mesesComida de dedo

15 minPrep.

8 minCocción

2Porciones

MediaDificultad

Mini hamburguesas suaves y jugosas de cerdo picado y castañas de agua crujientes. Las castañas agregan un dulzor suave y textura interesante.

Ingredientes

Cerdo60g
Castaña de agua3-4
Jengibre1 rodaja

Pasos

1Picar finamente 60g de cerdo.
2Pelar 3–⁠4 castañas de agua y picar muy finamente.
3Picar 1 rodaja de jengibre muy finamente.
4Mezclar cerdo, castañas y jengibre hasta combinar bien.
5Formar pequeñas hamburguesas planas de unos 3cm de diámetro.
6Freír en sartén antiadherente a fuego bajo, 3–⁠4 minutos por lado.
7Dejar enfriar un poco. Deben ser lo suficientemente suaves para las encías.