돼지고기 마름 미니 패티
10–12 개월핑거푸드
15 분준비
8 분조리
2인분
보통난이도
다진 돼지고기와 아삭한 마름으로 만든 부드러운 미니 패티. 마름이 은은한 단맛과 재미있는 식감을 더해줍니다.
재료
돼지고기60g
마름3-4개
생강1조각
단계
- 1돼지고기 60g을 곱게 다집니다.
- 2마름 3–4개의 껍질을 벗기고 아주 곱게 다집니다.
- 3생강 1조각을 곱게 다집니다.
- 4돼지고기, 마름, 생강을 잘 섞습니다.
- 5지름 약 3cm의 작은 납작한 패티로 빚습니다.
- 6논스틱 팬에 약한 불로 양면 3–4분씩 노릇하게 익힙니다.
- 7약간 식혀서 먹입니다. 잇몸으로 부술 수 있을 만큼 부드러워야 합니다.
