Pot-au-Feu para Niños

Una versión simplificada del icónico guiso francés con carne tierna y verduras de raíz.

Ingredientes

Pecho de res60g

Zanahoria1 mediana

Papa1 pequeña

Puerro1/2

Nabo1 pequeño

Instrucciones

1. 1Cortar 60g de falda de res en trozos pequeños.
2. 2Pelar y cortar 1 zanahoria mediana, 1 papa pequeña, 1/2 puerro y 1 nabo pequeño.
3. 3Colocar carne y verduras en una olla, cubrir con agua y hervir.
4. 4Reducir el fuego y cocinar 30-40 minutos hasta que la carne esté muy tierna.
5. 5Servir verduras y carne desmenuzada con un poco de caldo.

Burpi

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