유아용 포토푀
12+mo수프
준비10m
조리40m
인분4
프랑스 전통 보양식의 간단 버전. 부드러운 소고기와 뿌리채소가 어우러진 따뜻한 요리입니다.
재료
만드는 법
- 1소 양지 60g을 작게 자릅니다.
- 2당근 1개(중), 감자 1개(소), 리크 1/2개, 순무 1개(소)의 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.
- 3냄비에 고기와 채소를 넣고 물을 부어 끓입니다.
- 4약불로 줄여 30-40분간 소고기가 매우 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 5채소와 찢은 소고기를 소량의 국물과 함께 담아냅니다.
