かぼちゃと蓮の実のおかゆ

かぼちゃと蓮の実のおかゆ

6–8 ヶ月おかゆ
10 分準備
25 分調理
4人前
ふつう難易度

クリーミーなかぼちゃと蓮の実を合わせた温かいおかゆ。蓮の実は中国料理で大切にされる食材です。

材料

  • カボチャ100g
  • 蓮の実10g(乾燥)
  • 米大さじ2

手順

  1. 1乾燥蓮の実10gをぬるま湯に30分浸し、苦い芯を取り除く。
  2. 2かぼちゃ100gの皮をむいて小さく切る。
  3. 3米大さじ2を水1カップで弱火でおかゆ状に煮る。
  4. 4途中でかぼちゃと蓮の実を加え、すべて柔らかくなるまで煮る。
  5. 5なめらかになるまでブレンドする。
  6. 6母乳やミルクで硬さを調整し、温かいうちに食べさせる。
Burpi
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