Ratatouille pour Bébé

Name: Ratatouille pour Bébé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 30g Courgette; 30g Aubergine; 1/4 Poivron; 1 petite Tomate; 1 c. à c. Huile d'olive

10–12 moisisSauté

10 minPrép.

15 minCuisson

3Portions

FacileDifficulté

Une version douce du classique provençal avec des légumes d'été fondants. Plein de saveurs et de couleurs.

Ingrédients

Courgette30g
Aubergine30g
Poivron1/4
Tomate1 petite
Huile d'olive1 c. à c.

Étapes

1Couper en petits dés 30g de courgette, 30g d'aubergine, 1/4 de poivron et 1 petite tomate.
2Chauffer 1 c. à c. d'huile d'olive dans une petite poêle à feu doux.
3Faire revenir 12–⁠15 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
4Écraser légèrement à la fourchette selon la texture souhaitée.