寶寶版普羅旺斯燉菜

經典普羅旺斯燉菜的溫和版本，夏季蔬菜慢燉至軟爛，色彩豐富、滋味滿滿。

食材

櫛瓜30克

茄子30克

彩椒1/4個

番茄1個（小）

橄欖油1茶匙

步驟

1. 1將30克櫛瓜、30克茄子、1/4個甜椒和1個小番茄切成小丁。
2. 2小鍋中用中小火加熱1茶匙橄欖油。
3. 3翻炒12-15分鐘，經常攪拌，直到非常軟爛。
4. 4用叉子輕輕壓碎至適合寶寶的質地。

Burpi

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