Puré de lentejas rojas

Un puré suave y rico en hierro hecho con lentejas rojas. Excelente fuente de proteína vegetal y uno de los mejores primeros alimentos.

Ingredientes

Lentejas rojas1/2 taza

Instrucciones

1. 1Enjuagar bien 1/2 taza de lentejas rojas bajo agua fría.
2. 2Colocar las lentejas en una olla con 1.5 tazas de agua y llevar a ebullición.
3. 3Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén muy blandas.
4. 4Triturar hasta obtener una textura suave, añadiendo agua de cocción según la consistencia deseada.
5. 5Dejar enfriar antes de servir.

Burpi

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