Ragoût de lentilles et patate douce

Un ragoût réconfortant alliant lentilles riches en protéines et patate douce. Plein de fer, de fibres et de vitamine A.

Ingrédients

Lentilles rouges1/3 tasse

Patate douce1 petit

Cuminune pincée

Instructions

1. 1Rincer 1/3 de tasse de lentilles corail, éplucher et couper une petite patate douce en dés.
2. 2Mettre les lentilles, la patate douce et 2 tasses d'eau dans une casserole. Porter à ébullition.
3. 3Baisser le feu, ajouter une pincée de cumin et laisser mijoter 20-25 minutes.
4. 4Écraser à la fourchette pour obtenir une consistance adaptée à l'âge du bébé.
5. 5Laisser refroidir avant de servir.

Burpi

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