Pollo con Romesco

Pollo al horno bañado en salsa romesco suave con papa asada. Un clásico catalán rico en hierro y grasas saludables de las almendras.

Ingredientes

Pollo80g

Salsa romesco1 cda

Papa1 chica

Instrucciones

1. 1Cortar 80g de pollo en trozos pequeños y 1 papa chica en cubos.
2. 2Mezclar pollo y papa con 1 cda de salsa romesco.
3. 3Extender sobre charola y hornear a 190°C por 20-25 minutos.
4. 4Dejar enfriar, cortar el pollo en bocados pequeños y servir con la papa.

Burpi

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