Poulet Romesco

Poulet rôti nappé de sauce romesco douce avec pomme de terre. Un classique catalan riche en fer et en bons gras d'amandes.

Ingrédients

Poulet80g

Sauce romesco1 c. à s.

Pomme de terre1 petite

Instructions

1. 1Couper 80g de poulet en petits morceaux et 1 petite pomme de terre en dés.
2. 2Enrober poulet et pomme de terre d'1 c. à s. de sauce romesco.
3. 3Étaler sur une plaque et cuire au four à 190°C pendant 20-25 minutes.
4. 4Laisser refroidir, couper en petits morceaux et servir.

Burpi

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